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刘大咪

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第360章 制作糖霜

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“当真?”秦帅惊问。

徐漠点头,脸上泛起自信的笑容道:“秦帅,自然是真的,我要是敢拿这事跟您开玩笑,您不得打板子打死我吗?”

秦帅兴奋的连连搓手,不住的点着头。

要知道眼下兰雁关一带的黑糖价格是两百文一斤。

虽然比起梁国南边的价格高了一倍还要多,但跟糖霜的价格比起来就是小巫见大巫了。

不久之前,兰雁关糖霜的价格都是在二十五贯到二十八贯之间浮动。

但因为近几日司徒章行带人到处收购,导致兰雁关糖霜的价格直线飙升,目前已经突破了三十贯一斤,而且还是有价无市。

秦帅当时听说司徒章行收购八十多斤糖霜就花了两千多两银子的时候,肉疼的仿佛在滴血。

但现在不一样了,假如徐漠真的能用黑糖制出糖霜,然后再高价卖出去,那将是一笔非常可观的收入。

到时候别说是军饷了,新的武器,新的铠甲,上等的马匹等等,将全都不在话下!

想到这里,秦帅已经急不可待了:“徐协理,那我们要准备些什么?我记得库房里还有一些黑糖,你大概什么时候能开始制作糖霜?”

徐漠道:“秦帅,我需要准备大锅,黄土,漏斗这些东西......对了,您必须派信得过的人来帮忙制作,因为我这个法子一看就会,如果被人偷学去了,那咱们可就没钱赚了。”

秦帅一听,顿时极为重视,当下就拍着胸脯道:“放心好了,徐协理!我让我的亲兵队跟着你,若是他们都信不过,那整个兰雁关就没有可信之人了!”

徐漠立刻点头:“那我就放心了。”

下一刻,秦帅便喊来了一名中年将军。

这人叫涂莽,是秦帅亲兵队的队长,如今已经年过四十,听说跟着秦帅征战已经有十几年了,绝对的忠心不二。

秦帅吩咐道:“莽子,你马上去准备大锅、漏斗,还有那个那个.......徐协理,你刚才说还要准备什么来着?”

徐漠道:“黄土。”

“对,黄土。”秦帅点头道。

涂莽听到要准备大锅和漏斗的时候并不觉得有什么,但听到还要准备黄土的时候,不由有些疑惑。

“秦帅,好好的,要准备黄土做什么?”涂莽脸色疑惑。

涂莽一问,秦帅才突然反应过来,心想是啊,用黑糖制作糖霜,要黄土做什么?

“徐协理,我没听错吧,真的事黄土?外面地上的那些黄土?”秦帅问。

徐漠点头:“是的,秦帅,就是黄土!您只管让他们去准备就是,尽量要多准备点,因为黄土是制作糖霜必不可少的东西!”

秦帅百思不得其解,一个黄不拉几,一个晶莹如雪,这两者能扯上关系?

“莽子,先别管这些了,总之先去准备就是,越快越好。”秦帅吩咐道。

涂莽没有二话,当即抱拳领命,转身离开了。

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半个时辰后,秦帅营房后面的一间屋子。

徐漠、秦帅、涂莽以及四名心腹亲兵聚集在屋里。

这是徐漠专门挑的地方,因为除了亲兵队以外,旁人是无法随意进出秦帅营房的,这样的话,保密工作就好做多了。

此时,黄泥、黑糖、大锅、漏斗等东西都已经准备好了。

秦帅看着架好的大锅,问:“徐协理,可以开始了吗?”

徐漠点头:“涂将军,开始烧火吧,同时搅拌黄泥浆。”

涂莽和四名亲兵都很疑惑,不知道徐漠究竟要干什么,但他们还是照做了。

不一会儿,火便烧起来了。

旁边两名亲兵也在卖力的搅拌着黄泥浆。

徐漠拿来四包黑糖,拆开后便丢进了锅里。

随着大锅温度的升高,黑糖便渐渐熬成了糖浆。

徐漠看了看锅里,转头就问:“黄泥浆好了没有?”

“好了。”一名亲兵立刻答道。

徐漠立刻就道:“倒进锅里!”

“什么?”

秦帅和涂莽闻言一惊,其余四名亲兵也都不敢相信自己的耳朵。

涂莽急忙问:“徐协理,你没搞错吧?这可是黄泥浆,怎么能往黑糖里面倒呢?这不是糟蹋好东西吗!”

其他人也是同样的想法。

秦帅也道:“徐协理,你是不是记错什么步骤了?”

徐漠皱眉道:“秦帅,请你相信我!”

说完,徐漠便对那名亲兵道:“听我的,倒进去!”

“再晚就熬糊了,这锅糖就废了!”徐漠急切道。

秦帅心想倒进去是废一锅糖,不倒也是废一锅糖,还不如听徐漠的,也许接下来会有奇迹发生!

于是秦帅立刻下令道:“倒进去!”

听到秦帅的命令,亲兵的胆子才大了起来。

下一刻,亲兵便拎起了木桶,将黄泥浆一股脑浇进了锅里。

呼呼呼呼.......

黄泥浆淋入黑糖浆之后,声音呼呼作响,徐漠立刻抄起了木棍,开始飞快的搅动起来。

瞬间,泥浆和糖浆便搅成了一团。

涂莽和四个亲兵站在一旁看着锅里的黄浆,忍不住暗暗摇头叹气。

他们的想法此时都一样,觉得徐漠就是在故意糟蹋东西。

这么多上好的黑糖,留着吃不行吗?非得这么糟践了。

搅拌了好长时间,秦帅终于忍不住问道:“徐协理,还要多久?”

徐漠看了看锅里的混合物,随即道:“涂将军,麻烦你去弄些稻草,垫在漏斗里。”

涂莽不太想去,转头便看向了秦帅,大概是希望秦帅能制止徐漠继续胡闹。

秦帅却没有那么做,而是沉声道:“愣着干嘛,还不快去!”

涂莽无奈,只好带着亲兵去找来了稻草了。

随后,徐漠便在亲兵的帮忙下,一起端起了大锅,将混合在一起的糖泥浆倒进了垫有稻草的漏斗里。

过了一小会儿,一名亲兵便叫道:“秦帅,涂将军,你们快看!”

秦帅和涂莽二人立刻绕了过来,低头看去。

只见黑色糖渣从漏嘴里不断漏出,而漏斗里面的糖浆也开始出现了分层。

不多时,漏斗上方便结出了白色糖霜,中间一层是砂状的红糖,底部则都是黑糖糖渣。

“秦帅,糖霜,是糖霜!”涂莽立刻叫了起来,指着糖霜兴奋的看着秦帅。

“没错,是糖霜,真的是糖霜!”秦帅已经十多年没有这般兴奋喜悦过了。

此时此刻,在秦帅的眼里,这些糖霜根本就不是糖霜,而是白花花的银子。

徐漠仔细观察了一下漏斗里的情况,随即笑着道:“秦帅,看这漏斗里的三色糖比例,有五成是糖霜,三成是红糖,两成的黑糖渣,还是比较理想的。”

秦帅立刻计算了起来:“徐协理,你刚才放了四包黑糖,一斤一包就是四斤,五成也就是两斤的糖霜......”

“按照关城目前的糖霜价格三十贯一斤来算的话,那就是六十贯钱,六十两银子呀!”

话音刚落,秦帅两只眼睛便差点鼓得掉出来。

黑糖一斤两百文,四包四斤,也就是八百文,可现在经过黄泥浆这么一浇,转眼间便成了价值六十两银子的糖霜。

而且这还没算那三成的红糖,要知道关城里红糖的价格也得六、七百文钱一斤呢。

这也太恐怖了!

秦帅兴奋了一阵,随后忍不住问道:“徐协理,为何黄泥浆同黑糖浆一混合,就会变出红糖和糖霜呢?”

秦帅的疑惑也是涂莽和四名亲兵的疑问,大家全都看向了徐漠,期待着他的解答。

徐漠想了想,道:“怎么说了,简单来说就是黑糖里面有色素杂质,黄泥浆能够将这些色素杂质都吸附走,吸附到最后,便会出现糖霜和红糖了。”

梁国的制糖工艺非常的初级,大多数人只会用甘蔗熬制黑糖。

当然,也有一群人会用草木灰、鸭蛋清来制作红糖。

可是会用黄泥浇灌法来制作白糖的却少之又少。

徐漠说完之后忽然发现屋里很安静,转脸一看众人,发现他们全都茫然的看着自己,明显没有听懂自己刚才的话。

秦帅努力的理解了一会儿,最终还是忍不住问道:“徐协理,色素是什么东西?杂质和吸附又是什么意思?”

“秦帅,那些都不重要,重要的是这糖甜不甜。”

说着,徐漠便捻起一小块白糖放进了嘴里。

下一刻,徐漠便一脸满足的道:“嗯,真甜!”

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