第二天天还没亮,李薇家的小草棚就灯火通明,比往日更加忙碌。不仅做了足量的豆腐、豆腐干和百叶,李薇还特意让张富贵多磨了整整两大桶豆浆,又点了一大盆异常嫩滑的豆腐脑。
“薇薇,这……这真的都要送出去?”张富贵看着这么多成品,心疼得直抽抽。这都是钱啊!
“送!”李薇眼神坚定,“不仅要送,还要送得漂亮,送得热闹!小石头,小花,今天你们的任务就是大声吆喝,见人就喊‘免费喝豆浆,免费吃豆腐脑咯!’”
一家人挑着沉甸甸的担子,直奔清水镇最热闹的码头。此时正是码头工人和过往脚夫吃早饭、等活计的时候,人声鼎沸。
李薇选了个最显眼的位置,放下担子。她深吸一口气,朗声喊道:“各位乡亲父老,叔伯大哥!张家豆腐摊今天新张优惠,豆浆、豆腐脑,免费品尝!不要钱!喝碗热乎的,干活更有劲啊!”
清脆的嗓音加上“免费”二字,瞬间吸引了所有人的注意。
“免费?真的不要钱?”
“还有这好事?”
人们将信将疑地围拢过来。
小石头和小花立刻按照李薇教的,脆生生地喊道:“免费喝!不要钱!我薇姨做的豆浆最好喝了!”
张富贵有些腼腆,但也鼓起勇气帮忙盛豆浆。
李薇则亲自操刀,麻利地调制豆腐脑,咸香卤汁和糖水两种口味任选。
一开始还有人犹豫,但第一个大胆尝试的汉子喝了一大口豆浆后,眼睛一亮,赞道:“嘿!真香真浓!还甜丝丝的!好喝!”
又有人尝了豆腐脑,更是赞不绝口:“这豆腐脑也太嫩了!比茶楼里的还好吃!”
有了带头的,人群立刻涌了上来,争先恐后地品尝。
“大家不要急,排好队,都有份!”李薇一边忙活,一边高声说道,“我们张家的豆腐豆浆,用的都是自家种的好豆子,干净的水,一点不掺假!大人小孩都能吃,养人着呢!”
她特意盛了一碗豆浆,递给一个带着小孩的妇人:“大嫂,给孩子尝尝,暖胃。”
那妇人感激地接过,小孩喝得津津有味。
这场面热闹非凡,几乎大半个码头的人都被吸引了过来。免费的东西本就吸引人,更何况味道确实出众。
李薇看准时机,拿起一块白嫩的豆腐,当着众人的面,直接咬了一口,细细咀嚼咽下,然后笑道:“各位看看,我自家的豆腐,我天天吃!要真有什么不干净,有毒,我第一个倒下了!”
她又端起一碗豆浆,递给旁边一位看着德高望重的老船工:“老爷子,您见多识广,您尝尝,评评理,我们这东西能不能吃坏肚子?”
老船工哈哈笑着接过,喝了一大口,抹抹胡子:“好!清甜爽口!比我婆娘磨的好喝多了!这么好的东西要是能吃坏人,那真是没天理了!丫头,你这免费送,可是亏本买卖啊!”
李薇笑道:“老爷子,亏本不怕!就怕大家听了些不着调的闲话,错过了好东西!今天请大家尝尝,就是图个口碑!觉得好的,以后常来关照我们生意就成!”
这话说得漂亮又实在,赢得了众人的好感。大家纷纷称赞李薇会做生意,为人实在。之前那些关于“不干净”、“有毒”的谣言,在事实面前不攻自破,显得无比可笑。
“我就说嘛!张家媳妇做生意厚道,怎么会做黑心东西!”
“肯定是有人眼红,故意造谣!”
“以后买豆腐,还认准张家!”
这时,醉仙楼的伙计也挤了进来,他是听说这边热闹特意来看的。看到这场面,又听到众人的议论,心里立刻有了底。他凑到李薇身边低声道:“张娘子,好手段!我回去一定禀明掌柜的!那胡家的豆腐我尝过,粗糙发苦,根本没法跟您家的比!便宜一文钱?怕是倒贴钱我们掌柜的也不会要了!”
李薇心中一定,知道醉仙楼的生意大概率是保住了。
免费赠送活动持续了将近一个时辰,带来的东西送得一干二净,但效果远超预期。不仅彻底粉碎了谣言,挽回了声誉,更是做了一次极其成功的宣传,“张家豆腐”的名声在码头这群走南闯北的人口中传得更远了。
回去的路上,张富贵虽然心疼本钱,但脸上满是兴奋和佩服:“薇薇,你太厉害了!这下看谁还敢乱说!”
小石头和小花也骄傲地挺起小胸脯,觉得自家的豆腐是天下最好的。
然而,李薇并没有被暂时的胜利冲昏头脑。她深知,免费策略只能用一次,下次就不灵了。而且,这次危机也暴露了她生意模式的脆弱性——过于依赖个别客户(醉仙楼)和几个零售点,极易被针对和破坏。
开铺面,拥有一个稳定的销售和制作据点,显得更加紧迫和必要了。
“富贵,我们得尽快攒钱租铺子。”李薇语气坚定,“有了铺子,就算有人再造谣,大家也能找得到地方说道理。而且,地方固定,老主顾也好找我们。”
“嗯!”张富贵重重点头,“我明天就多砍些柴去卖!再多开点荒地!”
就在李薇谋划着下一步时,一个意想不到的机会悄然降临。
几天后,那位在码头上尝过豆腐脑的老船工居然找到了村里,一路打听着来到了李薇家。
“丫头,我可找到你了!”老船工笑呵呵地说。
“老爷子,您怎么来了?快请进。”李薇连忙招呼。
老船工摆摆手:“不进去了。我来是想问问,你那天做的那个白白嫩嫩,像冻子一样的东西,叫豆腐脑的,可能长时间存放或者带走?”
李薇一愣,答道:“豆腐脑最好是现做现吃,存放不久。不过,做出豆腐脑的原料是豆浆,点卤之前,豆浆倒是能放一阵子,但天热也容易坏。老爷子您问这个是?”
老船工叹了口气:“是我东家。镇上济仁堂的孙老大夫,年纪大了,牙口不好,吃不得硬物,就喜欢些软和清淡的吃食。那日我端回去一碗你调的咸口豆腐脑,他竟十分喜欢,说爽滑好入口。但他家仆役总不能天天来码头买……我就想问问,有无办法。”
济仁堂?孙老大夫?李薇心中一动,那可是清水镇最有名望的大夫!
她脑中灵光一闪,立刻道:“老爷子,豆腐脑无法久存,但做出豆腐脑的豆浆可以每日清晨送去!若是孙老大夫喜欢,我们可以每天清晨磨好了新鲜豆浆,直接送到济仁堂后门!只需稍加热,用那卤汁一冲,便是热腾腾的豆腐脑!您看这样可方便?”
老船工一听,大喜:“这法子好!就这么办!丫头,价钱好说!只要让老大夫吃得舒心!”
于是,李薇又意外地拿下了一个稳定且高端的新客户——济仁堂。每日固定送豆浆,虽然量不大,但意义非凡。这可是济仁堂!无形中又给“张家豆腐”的质量和信誉做了最好的背书。
消息传回张家,王翠花气得摔碎了一个碗,刘梅的脸色也更加阴沉。她们没想到,一次造谣,非但没整垮李薇,反而让她因祸得福,名声更响,连济仁堂那样的人家都成了主顾!
刘梅捏紧了手中的帕子,眼神闪烁:看来,得想个更狠、更彻底的法子了……绝不能让她真把铺子开起来!
李薇的铺面梦想,似乎近了一步,但前方的阻力,也悄然升级。她不仅要攒钱,还要时刻提防来自暗处的冷箭。
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