王婶子又继续说了起来,“王知青如果这胎生了一个闺女,你看到时候柱子娘怎么折腾她。”
这年代,重男轻女严重。
“如果她运气好生了一个儿子呢?”
王婶子冷笑一声,“你还不知道,听说她串哆柱子分家。”
闹分家?
这王知青还真的胆子够大。
“老支书的大孙子结婚,你要去吃喜酒吗?”
老支书?
刘苗苗知道是一个精神头不错的老头。
“应该要去。”
也去见识见识一下这年代的结婚。
把这几头猪都杀完了,杀猪菜也做好了,排队打杀猪菜。
“娘,我们就先回去了。”
叶母应了一声,“下午分肉,早点来。”
下午分肉的确要早点来。
可是要来买一些瘦肉的。
她虽然在山里熏了一些腊肉,装了一些香肠,可暂时不敢拿出来。
杀猪菜,加了猪血,还有一些没有肉的骨头,还有一些猪下水。
还加了萝卜的。
“娘,蛋蛋哥哥他们没有去排队分杀猪菜。”
刘苗苗轻咳一声,“蛋蛋跟我们不同,所以才没有去排队分杀猪菜。”
不同?
才没有分到杀猪菜。
“娘,我们要买多少肉?”
刘苗苗想了一下,“给你爹邮寄几瓶肉酱去,我们要多买一些肉。”
壮壮想要说,他爹吃住都在部队。
如今壮壮知道了很多事情了,他可是已经识字了。
因为要买瘦肉,刘苗苗没有吃了饭就去那边等着排队分肉。
还是被俩小的拉着去晒场那边分肉。
“今年这猪肥,我家分了八斤肉,我要了七斤肥肉,一斤瘦肉。”
肥肉可以熬油,一年到头可能只能有这样一回的。
“今年的猪肥.....”
的确猪肥,肥肉多,瘦肉少。
个个都想要分到肥肉回家熬油。
几个知青也过来了。
中午他们也分到了杀猪菜,几人都没有挑,都来打了杀猪菜。
刘苗苗也看到了苏丹丹。
不得不说,这窝冬这一段时间,几位知青皮肤都白了不少。
而且好像都长胖了一些。
“也不知道有没有我们的份?”张国栋还是第一次看到这么多肉。
“我们应该有,中午都吃到杀猪菜了,而且我还听说今年的猪肥,能剩下不少,我们到时候再买两三斤。”李云山看着那热闹排队的婶子们。
能买到肉,才是最好的。
这可是不要票的肉。
只是村里人都喜欢吃肥肉,轮到他们怕只剩下是瘦肉了。
不过这也不嫌弃。
“云哥,我们买多少肉?那个骨头,要不要买两根,猪肝也不错,猪蹄子也不错,反正我打算多买肉。”
不要票的肉,张国栋也心动。
“看看吧!”
“娘,娘,轮到我们了,轮到我们了。”
刘苗苗没有排队,但是自家两个小的排队了,如今轮到他们了,壮壮小朋友立即喊人。
“来了, 来了。”
大队长、会计等几个干部看向刘苗苗。
“这肥肉没有,还有几块五花肉和瘦肉。”会计叔自己都不好意思了,自家老婆子在家念叨着壮壮娘。
“那我要一块五花肉,这瘦肉你们卖吗?我想要做成肉干给孩子爹邮寄去。”
瘦肉可以做成肉干?
几位大队干部,一怔之后,“就可以买。”
他们还在想,这瘦肉怎么处理?
毕竟这么瘦,基本上都没有几个人购买。
“等一下肉分完了,你再买。”
叶大队长知道刘苗苗这个大儿媳妇手里有钱。
刘苗苗当然没有意见了。
俩孩子还小,算半份,一个半,才几斤五花肉,不过这五花肉不错,肥的五花肉都被人挑选走了,这一块五花肉瘦的多。
在刘苗苗后面没有几个人。
几个知青也分肉了。
大队全部的社员都分到肉了。
就剩下一些骨头、猪头、还有一些猪下水,还有瘦肉。
“你们要买肉的,过来选,一个人最多只能买三斤。”
只能买三斤肉。
刘苗苗眼睛一亮。
“叔,我家三个人,买九斤。”
九斤?
会计第一时间看了一眼叶大队长,见他什么都没有说。
“好。”
称重,给钱。
“这猪肝,我要一块,你们这猪头卖吗?”
叶大队长视线看向刘苗苗,很是疑惑,她买猪头肉干什么?
“我在城里吃过卤猪头肉。”
卤猪头肉?
“这一个猪头都二十几斤,可不轻。”
“我试试看看。”
可以做成腊猪头。
猪头上面的毛不少,不好打理。
猪头肉要比其他肉便宜不少。
大队上也不想把猪头留着,也就真的卖了一个给刘苗苗。
刘苗苗提着肉带着两个孩子就这样回去了。
几个知青排在后面,他们都买了几斤瘦肉。
“你说壮壮娘干嘛买猪头,可不好处理。”
“肉少,骨头多,买猪头一点都不划算。”
骨头多。
到家之后,刘苗苗就开始处理这猪头起来。
把骨头全部剔出来 。
“娘,要帮忙吗?”
壮壮和丫丫不知道要怎么帮忙?
“晚上我们熬粥,你们烧火就行。”
把骨头全部剃出来之后,就烧毛,脱毛。
这真的费劲。
刘苗苗还把瘦肉拿回来就开始码料。
两个小的在一旁瞅着。
瘦肉做成肉干。
至于猪头弄成酱猪头肉。
她可是上一次去供销社买了不少酱油的。
“娘,这样就能到做成肉干吗?”
刘苗苗看向两个小的,“不是,这肉干需要晾晒几天,然后蒸,然后在晾晒几天,这样几次,就成了肉干。”
壮壮丫丫觉得好复杂。
不少骨头,还有猪耳朵,猪舌头。
“娘出去一趟。”
这么多骨头,吃不完。
刘苗苗打算全部都给牛棚那边送过去,今晚上大队上基本上每家每户都会飘出肉香味道。
牛棚那边传来肉香味道,没有被人发现。
当然刘苗苗还加了两根猪骨头。
“姨姨.....”
当看到刘苗苗端着一个大盆过来,很是疑惑。
“刘丫头....”
“我买了一个猪头,分出来不少骨头,我家三个人吃不完,就给你们送了一些骨头来,蛋蛋爷爷,可不要嫌弃。”
嫌弃?
“不会嫌弃。”
刘丫头惦记他们。
哪怕是骨头,在农村还是稀罕的。
“刘丫头,给我,给我。”葛大娘笑着来接刘苗苗端过来的盆。
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