炒菜的香气如同无形的种子，随着榨油坊的运作和清辉学堂的传授，在咸阳城的街巷间悄然播撒。
那诱人的“刺啦”声和扑鼻的香味，勾起了无数平民百姓肚里的馋虫和对更好生活的向往。
然而，一个现实的难题很快凸显出来：适合煎炒的薄壁铁锅，并非家家户户都有。
以往，优质的铁料首先满足兵器和农具之需，流入民间打造锅具的不仅数量有限，且多为厚重耐用的煮锅、鼎镬，适合慢炖，却难以实现快速翻炒的“镬气”。
一口轻薄导热快的铁锅，对于普通家庭而言，几乎是奢侈品。
秦昭敏锐地注意到了这个瓶颈。她再次向父皇嬴稷进言，这一次，她的理由更加充分且具有战略眼光：
“父皇，如今新式炼铁炉效率大增，产出远胜以往。若能允许多分出一部分铁料，专事打造适宜煎炒的铁锅，不仅可满足百姓日益增长的需求，让‘炒菜’得以普及，更能进一步刺激油料作物的种植和榨油业的发展，
此乃良性循环。且… ”她顿了顿，补充了一个嬴稷必然在意的理由，“锅具不同于兵器，其形制民用，流散在外亦无大碍。反之，百姓食有余味，安居乐业，岂非更能彰显父皇治下之国泰民安？”
嬴稷权衡利弊。新式炼铁炉的产量的确给了他更多的操作空间。
他深知“民以食为天”，让百姓锅里多点油水，碗里多点滋味，于稳定民心大有裨益。
而秦昭那句“锅具不同于兵器”，也打消了他最大的顾虑。最终，他朱笔一挥，下旨：增拨部分铁料，由官营铁坊专事打造一批民用铁锅。
但为防囤积居奇或资源浪费，严格规定“每户凭户籍，限购一口”。
旨意一下，官营铁坊的工匠们立刻忙碌起来。风箱呼哧，铁水奔流，专门打磨锅具的模具被烧得通红。
很快，一批批形制统一、锅壁匀薄、带着黝黑光泽的新铁锅被生产出来，运往指定的官售点。
消息像长了翅膀一样飞遍各坊。百姓们闻讯，既兴奋又谨慎。兴奋的是，终于有机会拥有那传说中的炒锅；谨慎的是，价格虽因官营而得以控制，但依旧是一笔不小的开销，且一户只能买一个。
闾左新区的李家婶婶，如今已是新区里的积极份子。她早早便去登记，排了半天的队，终于用家里省吃俭用攒下的一笔钱，换回了一口沉甸甸、黑亮亮的新铁锅。
她几乎是虔诚地将锅抱回家，引得左邻右舍纷纷围拢过来观看，眼中满是羡慕。
“李家的，这就是那炒锅？”
“真亮堂！看着就结实！”
”以前贵人们用的东西如今我们也能用了，哎呦，这日子是越过越好了“
“快试试，快试试！用新锅炒个菜香香我们！”
李家婶婶在众人的簇拥下，心情激动又有些手忙脚乱。她小心翼翼地刷锅、烧热，舀了一勺平时舍不得多用的豆油。油热后，放入拍碎的大蒜和切好的菘菜，
刺啦一声前所未有的剧烈声响和更加浓郁的香气瞬间爆发出来，几乎弥漫了整个巷子！
孩子们兴奋地蹦跳，大人们则深深吸着气，脸上露出陶醉的神情。那一盘简单的炒青菜，似乎比以往任何一次都要翠绿油亮，吃起来更是香脆可口。
“值！这钱花得值！”李家汉子吃着菜，咂摸着嘴，憨厚地笑着，“往后咱家也能时常吃上炒菜了！”
限制每户一口的政策，虽然让一些想多买的人家略有遗憾，但也确实保证了更多家庭能够公平地以可承受的价格获得这改善生活的重要工具。
一口铁锅，往往成为一户人家的珍贵财产，被主妇们小心使用、仔细擦拭保养。
渐渐地，黄昏时分，咸阳城越来越多的里坊中，开始响起熟悉的“刺啦”声，飘荡起炒菜的油香。
这声响和香气，交织成一首最朴实也最动人的民生改善曲调，诉说着锅中日渐丰盈的滋味，也预示着一种全新的饮食风尚，正从宫廷和学堂，真正走入千家万户的灶膛。
炒菜的香气成了闾左新区傍晚最诱人的招牌。
这日，李家婶婶又用她那口宝贝铁锅，炒了一盘香喷喷的菘菜，还难得地加了几片腊肉提味。那霸道的香味顺着晚风，飘啊飘，直接钻进了隔壁赵家小院的窗棂。
赵家五岁的小儿子铁蛋，正扒拉着碗里没什么油水的水煮豆羹，小鼻子猛地吸了两下，眼睛唰地就亮了，小脑袋扭向窗外，嘟囔着：“娘，好香啊……是肉肉的味道吗？”
赵家媳妇没好气地轻轻拍了下他的后脑勺：“香什么香！快吃你的饭！人家李家有本事，咱家可比不了。”话虽这么说，她自己闻着那香味，也觉得嘴里的豆羹更加没滋没味了。
铁蛋瘪瘪嘴，黑溜溜的眼珠子一转，突然有了主意。他几下扒完碗里的饭，哧溜一下滑下凳子，抱着自己的小木碗就往外跑。
“哎！铁蛋！你干嘛去！”赵家媳妇在后面喊。
铁蛋头也不回，声音脆生生的：“我去找李家小哥哥玩儿！”
他熟门熟路地跑到李家门口，却不进去，只是抱着空碗，眼巴巴地站在那儿，小鼻子一耸一耸，对着李家飘出来的炒菜香味做深呼吸，那小模样，活像只被馋虫勾住了的小奶狗。
李家刚吃完饭，正收拾碗筷，李家小子一眼就看到门口的小伙伴，奇怪地问：“铁蛋，你站门口干啥？进来玩啊？”
铁蛋摇摇头，眨巴着大眼睛，无比真诚地看着李家婶婶，举起自己的空碗：“婶婶，你家今天的风……今天的风真好闻！特别香！我…我能不能装一点香香的风带回家去呀？就装一小碗！”
此言一出，李家全家先是一愣，随即爆发出忍俊不禁的大笑。
李家婶婶笑得眼泪都快出来了，心里更是软得一塌糊涂。这孩子，为了口吃的，这小机灵鬼！
她哪里舍得让这么可爱的孩子“装风”回去，立刻转身进屋，不仅将锅里剩下的一点炒菘菜和几片宝贵的腊肉都拨到了铁蛋的小木碗里，还特意又拿了个杂粮饼子塞给他。
“来，铁蛋，这不是风，是婶婶炒的菜。端回去和你娘一起吃！”李家婶婶慈爱地摸摸他的头。
铁蛋看着满满当当的小碗，眼睛瞪得溜圆，欢呼一声：“谢谢婶婶！婶婶炒的风最好吃！”说完，小心翼翼地捧着碗，像得了个大宝贝似的，迈着小短腿飞快地跑回家了。
赵家媳妇看着儿子端回来的“香香的风”，又是好笑又是心酸，还有点不好意思。
第二天，她特意蒸了一锅新做的枣糕，让铁蛋给李家送了几块过去。
自此之后，李家要是做了什么特别香的炒菜，总会给隔壁赵家分一小碗。
赵家做了好吃的，也会让铁蛋送些过来。两家人的关系，因为这“一口炒菜”和铁蛋的“装风”趣事，变得越发亲近和睦。
这事儿渐渐在新区传开，“装点香风”成了孩子们嘴馋又想不出好借口时的俏皮话，也成了邻里间互赠吃食、分享美味的温馨代名词。
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