季墨像往常一样踏入酒楼后院，左东家正坐在名为“小亭子”的石桌旁，悠然自得地品着茶，显然已等候多时。
一见到季墨，左东家便开口道：“你要的东西都备齐了，需不需要帮手？”
“谢谢，我自己来就行。”季墨礼貌回应。
走进厨房，季墨开始忙碌起来。她先取出鸡蛋，熟练地分离蛋清和蛋黄。在蛋黄中依次加入牛奶、菜籽油和白糖，轻轻搅拌均匀后，又加入适量面粉，继续搅拌至细腻顺滑。另一边，她将砂糖加入蛋清中，快速打发，直至蛋清呈现出蓬松的泡沫状，随后让其静置醒发。接着，她取来一个瓷盆，仔细地在盆壁涂抹上一层油，将所有搅拌好的食材倒入盆中，轻轻震动几下，排出里面的气泡。
由于没有烤箱，季墨决定采用蒸制的方法。“麻烦进来个人帮忙烧火。”她喊道。很快，一位婆子走了进来，季墨向她叮嘱道：“小火烧半刻钟就行。”
趁着蒸制面糊的间隙，季墨来到摆放着各种水果的大木台前。眼前的水果种类丰富，苹果红彤彤的，秋梨黄澄澄的，橘子、荔枝、葡萄、香蕉和西瓜色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。
“请问你亲戚家的孩子有忌口的水果吗？”季墨询问道。
“没有忌口，就是都不太喜欢吃，尤其是梨子和西瓜。”左东家回答。
“嗯，这应该是胃寒的症状。”季墨分析道。
“你才孩子，你全家都是孩子！不会说话把嘴缝上！”楼上传来一道虽微弱却带着威严的声音。
“抱歉，我去处理一下。”左东家神色慌张，急忙转身进了厅堂。楼上随即传来交谈声，声音模糊，听不太清具体内容，但大致能猜到是在安抚。
季墨并未在意这突如其来的插曲，这时，蒸制时间到了，她让烧火的婆子出去，自己小心翼翼地打开锅盖，取出已经成型的蛋糕胚。接下来，便是展示刀功的时刻。
季墨将蛋糕胚均匀地切成多层，在每层之间铺上处理好的水果，摊平压实，一共码了三层。之后，她用油布将蛋糕仔细包裹起来。在灶上放置一个铁篦子，把包好的蛋糕放在篦子上，盖上锅盖，再次叫来婆子帮忙烧火：“大火，冒烟即可。”
看着锅中冒出袅袅白烟，季墨果断喊停。这是她闲暇时研究出来的改良版炭烧三明治，只不过将夹心换成了新鲜水果。
唐掌柜一直关注着季墨的动作，看到她洗手，便知道美味即将出炉，赶忙递上一杯茶水：“辛苦了，季姑娘，先坐下喝杯茶歇歇。”
季墨接过茶，轻抿一口便放下，说道：“来吧，我切好就能吃了。”
她带着唐掌柜走进小厨房，不知何时到来的酒楼大厨也跟了进来。季墨揭开锅盖，取出用油布包裹的食物，小心翼翼地打开，将其切成精致的三角形。随后，她又用苹果皮精心雕刻出一朵朵小巧的花朵，插放在每一块成品上。这道点心色彩缤纷，造型精美，光是看着就让人赏心悦目。
“稍等，我去送一下。”唐掌柜迫不及待，还没等季墨交待食用方法，就端起盘子装上两块，急匆匆地跑开了。
季墨则气定神闲地坐下，一边喝着茶，吃着点心，一边在心中思索着。她清楚，厌食症大多由情绪问题引发，而且长期厌食会导致身体严重缺乏各种微量元素。而这道点心，富含水果中的大量维生素和其他微量元素，牛奶和面粉易于消化吸收，能够滋养脾胃，糖分还能促进多巴胺分泌，使人心情愉悦，无疑是改善厌食症的最好食谱
季墨坐下，喝茶，吃点心。心里有底。
赏！
唐掌柜下楼搓着手，脸上堆着笑，但眼神里却藏着一丝不易察觉的急切：“季姑娘，刚得了楼上传下来的话，您做的那个……那个新奇吃食，贵人尝过了，说是‘尚、尚可’。”他刻意加重了“尚可”两个字，语气却透着一股难以言喻的兴奋劲儿，仿佛这简单的评价背后藏着天大的肯定。
他往前凑了半步，压低声音：“你看这事儿……你是打算把这方子教给我们铺子里的师傅呢？还是……你每日做好了，我们派人去取？对了，这宝贝吃食，总得有个响亮名号吧？”
季墨心中了然，那句“尚可”恐怕是那位贵人难得的褒奖了。她展颜一笑，带着几分乡下姑娘的爽利：“这东西啊，就叫它“钵仔糕”吧！”
“钵仔糕？好名字！听着就让人高兴！”唐掌柜连连点头。
“至于做法，”季墨胸有成竹，“我看你们醉仙楼旁边就有自家的糕点铺子吧？我们可以合作！不止是这‘钵仔糕’，我还会做好些新奇又好吃的糕点花样。这些糕点，不光是孩子们会喜欢，”她顿了顿，语气认真了几分，“它们还能帮到那些胃口不好、吃不下饭的人！
我师傅说过，这里面含着好些人体必需的‘微量元素’，就是……就是身体里缺了就不行的重要养分！能帮着慢慢把胃口调养好，身子骨自然也就结实了。”
“‘微量元素’？养分？”唐掌柜听得有些迷糊，但“能改善厌食”、“补充养分”、“调养身子”这几个关键点却像重锤一样敲在他心上。他立刻联想到楼上的贵客，眼睛瞬间亮得惊人，呼吸都急促了几分：“哎呀！季姑娘，您可真是……真是大才啊！若真如此，这糕点何止是点心，简直是济世的良方！”
他激动地一拍大腿：“好好好！太好了！我这就去安排！把铺子里手艺最好的糕点师傅都叫来，您看大概需要几天能教会？三天？五天？”他热切地看着季墨，仿佛看着一座金山，随即话锋一转，语气更加诚恳：“季姑娘，咱们也别拘着了，我看这事儿大有可为！不如……咱们好好谈谈合作？您出方子、教手艺，我们出人手铺面，这收益，咱们好好分一分，如何？保证不让您吃亏！”
在跟东家商量一下。把契书拟了，再把……”
这个不着急，等我考虑一下，回头给您回复！
唐掌柜得了季墨的准话，喜得眉开眼笑，连声道：“好！好！季姑娘痛快！”
“今天的做的糕点不错，给你一两银子的手工，另外那个叫花鸡可以开始了，今天先做二十只！
明天早上拿过来！”
“好”。
“我现在就去集市买活鸡，明天耽误不了你们中午售卖！”
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